SSLサーバ証明書を取得する前にCSRを発行しますが、発行する際にメールアドレスや住所等を入力します。CSRを発行した後は、エンコードされているためCSRを見ただけでは最初にどんな情報を入力したのか確認することができません。ですが、CSRを人間が読めるように復元してくれるツールがありますので、それを使えば中身を確認することができます。
https://knowledge.verisign.com/library/VERISIGN/ALL_OTHER/csr-checker/index.html
http://www.redkestrel.co.uk/cgi/decodeCSR.cgi